瑞球球的培根橙子各种甘蓝沙拉(Crispy Bacon, Brussel Sprout, and Kale Salad)

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作者: Zzzangie
我的女神瑞球球的菜!菜谱油管传送门:https://youtu.be/YkAKnpqm_h0 快手易做,低盐低油,不能更健康啦! 孢子甘蓝(Brussel Sprout)用这个做法一点都不苦,反而有一丝回甜!怎么可以这么好吃! 为了省事只做一道菜,我还往里面加了煎面包块(crouton),这样这里就有主食啦。面包块可加可不加哦。 这里的配料是一人份的量,多人吃可以按倍数去乘。

用料

瑞球球的培根橙子各种甘蓝沙拉(Crispy Bacon, Brussel Sprout, and Kale Salad)的做法步骤

步骤 1

先把快干掉的吐司片切吧切吧(或者撕吧撕吧)弄成小块。往平底锅里倒点橄榄油,小火烘面包块,时不时翻一下,直至全部上色变脆。

步骤 2

把羽衣甘蓝(Kale)洗干净,手撕成小块,沥干水。放到盘子里。【可以在烘面包块的时候干这个,时间统筹嘛~】

步骤 3

切培根

步骤 4

切孢子甘蓝(Brussel Sprout)

步骤 5

烘完面包块的平底锅不用洗,保持中小火,倒适量橄榄油,将培根和孢子甘蓝(Brussel Sprout)丢进锅里炒。时不时地翻动,直至培根焦脆、孢子甘蓝(Brussel Sprout)变软上色。

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步骤 6
步骤 6

这一步瑞球球视频里没有,不过我个人非常喜欢橙子的香气,所以还加了一点橙子皮屑进沙拉里。(同样,这个可加可不加)

步骤 7

将橙子取瓣(不要带膜)。剩下的果肉挤汁。【时间统筹:可以在炒培根的时候,同时做这个。】

步骤 8

往盘子里倒点橄榄油,加入面包块,加点盐,搅拌一下。再加入刚煎好的培根和孢子甘蓝(出锅前加一点黑胡椒),再搅拌一下就好了。搅拌的动作要轻一点,把橙子瓣捣碎就不好看啦。

瑞球球的培根橙子各种甘蓝沙拉(Crispy Bacon, Brussel Sprout, and Kale Salad)的小贴士

如果口味很淡的朋友(觉得培根单吃非常咸),这道菜可以全程不用放盐。 PO主通过吃这个菜,走向了死吃不胖的人生巅峰!【并不

菜谱创建时间:2016-05-03 16:34:08
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