奶香小油条(宝宝无泡打粉版)

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用料

奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

250ml40度的配方奶加上6克酵母,搅拌

步骤 2

加入30克油,这里我用的核桃油,一个鸡蛋

步骤 3

加入普通面粉即可

步骤 4

加入面粉揉成面团

步骤 5

放入冰箱慢慢发酵一晚

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步骤 6
步骤 6

次日一早,将面团和盆端出来,去另一个大盆加热水,将面团盆放入回温

步骤 7

拿出面团揉

步骤 8

面团一分为二,去其中一个擀成鞋垫形状

步骤 9

切成龙骨块

步骤 10

两个面块重叠,用筷子在中间按压

步骤 11

两头一拽即可,油温不要太高下油条喽

步骤 12

一碗粥,一份妈妈做的奶香小油条

步骤 13

没有泡打粉,实实在在的油条

菜谱创建时间:2016-05-08 10:01:14
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