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糖醋排骨的做法

糖醋排骨

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作者: 肖艾米
肖艾米
糖醋排骨,这个做法不需要炒糖色,排骨也不需要过油,可以说是零难度!

用料

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨剁成小块和凉水一起下锅,大火煮开后再煮3分钟,撇净浮沫后将排骨捞出沥干水。 葱姜蒜切大块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒/白砂糖/香醋/生抽加一小碗清水调匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子充分预热后倒入适量的油,再放入葱姜蒜中小火炒香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨,继续中小火翻炒至排骨表面微焦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前调好的料汁倒入锅中,料汁的水平面超过排骨即可。如果料汁过少,可以再加点清水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅里的汤汁烧开,盖上锅盖,小火炖30-40分钟至汤汁只剩下1/3左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将火调大,收干汤汁后撒一些白芝麻,炒匀后关火装盘。

糖醋排骨的小贴士

生抽的咸度足够,不需要额外加盐调味。

菜谱创建时间:2016-05-08 21:36:14
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