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菠萝咕噜虾
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作者：
朵朵躲猫猫
用料
菠萝咕噜虾的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
把菠萝对半切开，一半切成小块用盐水浸泡待用，另一半榨汁
步骤 3
虾去头去壳，挑去虾线，用少许盐和生抽稍微腌制一下，然后裹上用蛋清与淀粉调制的蛋浆，最后均匀的裹上面包糠（或淀粉）
步骤 4
起油锅七成热，将虾微炸成变色卷曲即可，沥干油待用
步骤 5
另起油锅将切块的菠萝翻炒一下，倒入菠萝汁，适量盐，糖，醋，生抽，淀粉水，料酒，煮到稍微粘稠冒泡后倒入虾球裹上芡汁
步骤 6
起锅装盘拍照～不许偷吃～
菜谱创建时间：2016-05-09 10:29:41
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