超软田园豆肉松丹波面包——其实是个快手大司康【健康主食】

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最近疯狂的爱上了咸面包,主要是我并不是那么爱吃甜食,但是设计狗经常加班没有时间什么的,所以这款根据@Sunny_Kreglo的包改编的咸味大司康真是的快手好吃,毕竟有肉有真爱啊,返璞归真的田园大司康!

用料

超软田园豆肉松丹波面包——其实是个快手大司康【健康主食】的做法步骤

步骤 1

玉米和青豆提前用沸水煮熟,菠菜粗切几刀备用。

步骤 2

高粉过筛,盐,泡打粉倒入一个盆,放入黑胡椒粉和孜然粉。

步骤 3

均匀的转着圈倒入橄榄油,用手指搓揉,让粉类物质和油混合均匀。加入辣肉松再翻拌和面粉混合(黑旗的辣肉松比较好是肉丝状的,吃到感觉有惊喜!)

步骤 4

倒入牛奶,用手翻拌,面团比较湿还有干粉状态时候,稍微把面团中部挖一个坑加入熟青豆和玉米粒,稍微用面团包住豆子类,再加入菠菜。

步骤 5

馅料和面粉混合即可,基本无干粉状态,避免揉面过度,否则成品不够蓬松,粗糙块状才是田园粗狂的样子。

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步骤 6
步骤 6

把面团倒在油纸上,用手拢个圆形,面团表面撒干粉,常温不用盖布,静置15min

步骤 7

15min后,用刀切4分,切刀3/4的位置。

步骤 8

烤箱预热200°,20min。表面呈微微的金黄色,拿出放烤架上放凉20min后切开吃吃吃。

超软田园豆肉松丹波面包——其实是个快手大司康【健康主食】的小贴士

1、蓬松就是不要用手揉,翻拌均匀就好 2、因为面粉量不大,豆子为了不满处飞,放在面团中间稍微包裹一下 3、泡打粉的量已经减过了,其实孜然的味道会中和一些泡打粉的味道,完全吃不出奇葩的味道来可以放心 4、肉松用黑旗牌的!普通肉松揉进去就看不见了0.0

菜谱创建时间:2016-05-09 11:24:30
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