烤箱预热220度。
取一个大碗，倒入面包粉、帕玛森奶酪碎、海盐和黑胡椒碎，搅拌均匀备用。
取两个盘子，分别放好面粉和鸡蛋。将芦笋先均匀沾上面粉，
再蘸上蛋液
最后放入步骤2的混合物中，均匀裹上一层。
准备一个烤盘，垫上烤纸，在烤纸上刷一层橄榄油。将芦笋排列在烤盘上，尽量不重叠。
入烤箱，220度10-15分钟左右，烤到表面金黄即可。
趁热享用，冷却或隔夜之后会变得软趴趴。