小米椒切小圈,蒜头切片,豆豉鲮鱼切碎
花菜切小朵备用
烧开水放适量盐,花菜下水煮熟(软硬根据个人爱好)
油热后小火,放小米椒、蒜片,炒香
下煮熟后的花菜、豆豉鲮鱼,翻炒
加适量盐调味。起锅即可
小米椒有辣味,怕辣可以换甜椒配色。花菜比较吸油,炒菜多放一点油,以免粘锅炒糊!