老北京烤肉
1453人浏览
12人收藏
0人做过
作者：
ANNA厨日志
传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。
用料
羊肉片（火锅用）
250g
葱
一根
洋葱
半个
香菜
一小把
姜
一小块（磨成泥）
酱油
2汤匙
料酒
半汤匙
蚝油
半汤匙
香油
两汤匙
白糖
一汤匙
老北京烤肉的做法步骤
步骤 1
酱油，料酒，蚝油，姜末，白糖调成料汁
步骤 2
香菜切段，大葱洋葱切丝，姜磨成泥
步骤 3
锅内放香油，爆香洋葱丝，加入羊肉片翻炒至变色
步骤 4
料汁加入锅中，翻炒几下至肉片完全成熟
步骤 5
加入香菜葱丝，略微翻炒，淋上少许香油即可出锅
菜谱创建时间：2016-05-10 05:16:00
打开App收藏
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
442 人做过
香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！
评分 7.6
261 人做过
深秋的治愈• 布朗尼曲奇。外皮酥酥心太软
评分 8.4
38 人做过
家常菜大全
年夜饭大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
破壁机养生食谱
评分 7.2
15 人做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
土豆鸡肉饼
3 人做过
作者的其他菜谱
茄汁鲅鱼
蜜汁叉烧
Cobb salad考伯沙拉
🍠自制红薯脆脆片，嘎嘣脆，好吃停不下来‼️
4 人做过
家庭版酸辣汤
评分 8.5
26 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
358 人做过
杏鲍菇牛肉粒
6 人做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
327 人做过
下饭菜“青椒酿肉”，香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.1
146 人做过
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
656 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.4
160 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
193 人做过