桂花酒酿吐司

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消耗家里剩余的酒酿和糖桂花,加到吐司面团里面还是不错的

用料

桂花酒酿吐司的做法步骤

步骤 1

糖桂花,超市买的,平时吃酒酿元宵的时候会放一点,蛮香的

步骤 2

后油法揉出薄膜

步骤 3

滚圆,放温暖处第一次发酵

步骤 4

2倍大,用手蘸面粉戳洞,不回缩,不回弹

步骤 5

取出面团,分割成3等份,盖保鲜膜松弛15分钟

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步骤 6
步骤 6

擀起,盖保鲜膜再松弛15分钟

步骤 7

竖的擀开,卷起放入吐司模中第二次发酵

步骤 8

发到9分满,进烤箱

步骤 9

200度,下层,45分钟,全程盖锡纸

菜谱创建时间:2016-05-10 09:49:09
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