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好吃的茄子焖饭
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作者：
一粒麦子lyh
用料
好吃的茄子焖饭的做法步骤
步骤 1
大米和糯米按1:1混合，洗净浸泡一个小时
步骤 2
茄子洗净切丝
步骤 3
肉切沫，切葱花
步骤 4
热锅冷油，下葱花，肉沫翻炒
步骤 5
下茄子丝翻炒，加盐，十三香，牛肉粉，生抽炒至7成熟
步骤 6
均匀铺上泡好的大米和糯米，加水刚好没过米就可以，千万不能加多，因为米是泡过的，茄子里面也有水分
步骤 7
中小火焖熟，大约20分钟，水收干，用饭铲将饭和菜混合均匀，小火再焖5分钟，关火
步骤 8
做酱汁:海鲜酱油，蒜末，香菜，香葱，芝麻，辣椒油混合
步骤 9
盛出一人份的饭，淋上酱汁，配两个简单的小菜，一顿美味的午餐/晚餐就完成啦，尽情享用吧🍲
步骤 10
也可以用绿色的生菜搭配，好吃又好看
好吃的茄子焖饭的小贴士
没有小菜也可以吃得很好哦🌷
菜谱创建时间：2016-05-12 17:41:05
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