金瓜牛肉粒

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作者: MM_味蕾爱恋
一次去吃泰国菜,在里面点了金瓜牛肉粒,对它的味道念念不忘,拼凑一下当时对菜的回忆,几次试做才结出了这简单易做的菜单,味道经过我家某男神的认同后迫不及待的和亲们一起分享!谢谢请多指教

用料

金瓜牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将牛肉切粒(5厘米大概),青椒、红椒切小方块,南瓜圈切段备用

步骤 2

将牛肉粒放入油,黑胡椒粉,料酒,盐,酱油,沙茶酱(都适量)

步骤 3

牛肉调好后腌15分,起锅热油,把腌好的牛肉粒和蒜头香叶一起炒出味,南瓜沿着小沙煲锅的边铺好,牛肉放中间,下水量淹到肉粒(水不能放多,因为南瓜会出水)开火煮开,中间小火差不多只要15分钟南瓜肉粒熟透就可以了。

步骤 4

最后5分钟放入青椒、红椒(或洋葱),完成的菜品色香味俱全,可以享用啦!

菜谱创建时间:2016-05-13 21:12:52
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