家常菜：榨菜肉丝面

肉丝、彩椒用彩椒炒肉丝的方法准备好。

把面擀好。

锅烧热后放入油和葱头，爆香。

等葱头金黄色时，放入肉丝，迅速用筷子划散，加入榨菜丝，翻炒。

加入彩椒丝，翻炒片刻。

加入开水。

加入面条，让汤没过面条，此时不要使劲搅动，烧开。

烧开后搅拌均匀，调味。

碗中放入葱花，滴上麻油。

出锅，将面倒入碗中。

上桌，享用。