桂花藕粉

取150g藕粉倒入碗中，加少量凉水冲开。凉水不能太多，以能化开所有藕粉为宜。

倒入95度以上的，刚烧开的热水。并一直搅拌，直至藕粉变为稠状，透明色。

依据个人口味加上几勺糖桂花，搅拌均匀即可。