准备材料:百利甜酒和黑咖啡比例为1:5,马斯卡彭和希腊酸奶比例为1:2,奥利奥饼干去除夹心后用擀面杖压碎(细碎程度视个人口感而定)
黑咖啡冲调略冷却后加入百利甜酒,调匀
马斯卡彭和希腊酸奶混合均匀,不用打发
杯子底部刷上少量酸奶马斯卡彭,燕麦饼用泡咖啡甜酒浸泡后铺于杯底(2~3片)
继续一层浸泡过咖啡甜酒的燕麦饼干,随后依次铺上酸奶马斯卡彭~奥利奥饼干屑~酸奶马斯卡彭~饼干屑~酸奶马斯卡彭.....
图中奥利奥饼干层上铺上最后一层酸奶马斯卡彭,置于冰箱冷藏至少两小时
冰箱冷藏取出后,用面筛撒上Godeva巧克力可可粉,完美!
我用的是自己做的马斯卡彭和希腊酸奶,因为不喜欢生鸡蛋黄的腥味,就没有添加。