猪肉切小块 泡水中去血水 干香菇用温热水泡发 （放杯子中 水不要太多没过即可）
肉控干水 放一小勺姜粉（比姜口感好 一小勺白胡椒粉 一小勺料酒 搅拌机搅成肉泥）
冬笋焯水 胡萝卜擦丝 青菜焯水挤干水分（焯水后比较卫生口感也比较好） 还有香菇 小葱 一起剁碎 小月龄宝宝 或者像我这样比较懒的 直接放搅拌机里搅碎 搅拌机功率存在差异 把泡香菇得水倒进去搅的更均匀 记得不要把杯底的沙子倒进去哦～
再把菜和肉馅抓匀 放小半勺蚝油（可省）提香
准备好桌面（馅 馄饨皮 刀 一小碗清水 放馄饨的操作板） 零嘴儿 音乐or视频 开工啦
馄饨皮一分为四
放一点馅 不熟练的先少放点 太小不好包
皮的四周都抹点水 对折
把重合的顶边稍微往自己这边弯曲 顺势把底部靠拢
沾一点水到右下角的面皮上 左下角叠到右下角上 捏死 （重合部位不要多 就算煮时开了也可以吃 但是重合太多口感会不好）
翻面效果
包了120个小馄饨累了 开始揉小肉丸 这个简单 把馅揉成小圆子 要小哦 直接放不沾烤盘上 （和鹌鹑蛋来个对比）
200摄氏度 15分钟 齐活儿
相比肉丸熙熙更喜欢吃馄饨。。。哎 好像馄饨她一吸溜不用嚼就能吃进去。。。肉丸她总爱捏啊捏 给捏碎 怎么这么欠呢