五花肉切成肉皮，胡萝卜切大丁，洋葱切丁，开洋在水里泡一下，去除点腥味，不过泡10分钟就可以了，泡的时间长，味道就泡掉了，香菇泡发，切成小丁，待用。
350克米淘洗几遍，放在一边待用。
锅里放的油比炒菜要多点，首先倒入洋葱煸香。
在洋葱有点微微发白的时候，加入五花肉煸炒。
等五花肉的油份有点煸出的时候，加入泡过的开洋，并加点黄酒，去去腥。
在加入香菇，胡萝卜和大米继续煸炒，将大米的水份煸炒的干点，等会烧出的饭会更香。在编一会后，加入红烧酱油和六月鲜生抽，继续煸炒。
在炒干水汽后，倒入电饭煲中待用，成品是这样的。
在原锅里加入500克开水，等水来后，将其他的调味品加到水里调匀。
这就成了有味道的汤了，用高汤的效果更加的好。
将烧开的水取450克放入米里拌匀，这里想说得是，在我的几次实验下，450的水稍微有那么一点点的湿，如果喜欢粒粒分明的，干香的饭的朋友，可以减少到420克水，这样出来的饭比较硬，颗粒分明。
剩下的就靠电饭煲来完成了。在最后出锅的时候，加上葱花和拌上葱油就可以食用了（不拌葱油也可以的，看个人的习惯）
今天推出的萝卜焖饭，我也反复的实验了几次，因为在调味料的配比上没有一个精确地比例，因为烧菜大家懂的，就是少许和若干，我为了让大家能做出比较稳定的饭，我就不停的来调整调味料的比例，现在出的配方我个人感觉是不错的，鲜香适口，有不错的海味，这里想提醒的是，平时在加吃口淡的朋友要减少盐的比例。 我会陆续推出一些精确到克的饭菜的，希望大家喜欢