饼干奶油派【全世界最简单的西餐】

将奶酪、奶油、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮丝放入多功能料理机中搅拌。

制成奶酪酱，冷藏1小时。 用料理机将饼干打碎，备用。

取200g打碎的饼干与融化的黄油混合，倒入烤盘中烤10分钟。 放凉后加奶酪酱，放入180°C烤箱中烤30分钟。 最后撒上剩余碎饼干。