浓醇开心果酱冰淇淋(免搅打)

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原方是奶油樱桃发布的来自《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》浓醇抹茶冰淇淋~ 但是不爱抹茶星人只尝试了夫人的改过的浓醇巧克力冰淇淋!(http://www.xiachufang.com/recipe/100459340/) 非常好吃啊!!!重要的是不需要搅打很适合懒人。 {生蛋黄恐惧者右上角点×}

用料

浓醇开心果酱冰淇淋(免搅打)的做法步骤

步骤 1

生蛋黄加细砂糖,高速打发至颜色发白变稠,成缎带状缓缓落下。

步骤 2

加入开心果酱,用刮刀翻拌均匀。

步骤 3

淡奶油用电动打蛋机低速搅打到5分发的状态(即打蛋头划过能留下痕迹,脱离完全液体状态即可)

步骤 4

将打发好的淡奶油加入步骤3,用打蛋器或电动打蛋机低速搅打均匀。放入冷冻室至少5小时以上,期间无需拿出来重新搅拌

步骤 5

ps,可以加开心果碎增加口感,but我没有加……

菜谱创建时间:2016-05-23 09:22:04
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