奥利奥饼干(无夹心)碾成粉末,榴莲去壳捣成泥状。
将淡奶油倒入一个无水无油的盆子里,低速打发至6成后加入适量糖粉,继续打发至8-9成。注意不能打过头不然会油水分离,
然后将饼干、奶油、榴莲一层一层铺满杯子,放入冷藏室3小时以上。 不建议冷冻,如果着急吃冷藏不要超过一个半小时,影响口感哦。