鸡胸南瓜杂粮炊饭(健康版)

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作者: hb_niba
一人食,炊饭是最省心省力的了 一锅下来,荤素主食全有了 在努力健身,所以写了这个健康版 去皮去骨鸡胸 - 低脂优质蛋白来源 燕麦 - 增加饱腹感,维生素和矿物质也高于白米 主食可用糙米、藜麦、小米等各种粗粮混搭 南瓜也可换成芋头、红薯、山药等,水的量要相应调整 食谱是2顿(2人)量 平均一顿的热量不到500大卡(见步骤图最后一张)

用料

鸡胸南瓜杂粮炊饭(健康版)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉化冻,切块;加少许淀粉,适量酱油、黑胡椒,抓匀,腌一会

步骤 2

南瓜去皮去瓤,切块;大米和燕麦淘净,沥水

步骤 3

锅烧热,倒入橄榄油;加鸡块翻炒,火不要太大,油少注意防止粘锅

步骤 4

鸡块外表断生后加入南瓜块,翻炒拌匀;加入控水后的大米和燕麦,翻炒拌匀即可关火

步骤 5

加黑胡椒、盐、酱油调味,拌匀

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步骤 6
步骤 6

装入电饭锅,加米和燕麦约1.2倍的水(比正常做饭少);按煮饭键,等待电饭锅煮好就好啦~

步骤 7

一顿饭的热量计算(用的app是My fitness pal)

鸡胸南瓜杂粮炊饭(健康版)的小贴士

1.下鸡肉前,加点大蒜、洋葱爆香也是极好的啦~ 2.不喜欢黑胡椒的同学,可以根据自个口味加调味料,不过最好少盐哦~ 3.若燕麦是完整没有刀切过的,请提前浸泡一段时间,不然煮不软哟~

菜谱创建时间:2016-05-19 19:56:46
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