卷卷小公举
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作者：
DearnanaHome魔雅
一直都是用“自由的路稀文”的方子，在其基础上做各种花式改变
用料
蛋
4个
糖
60g
油
40g
奶
52g
低粉
52g
190℃/18min
28×28
淡奶油
100-200克
奶油150克＋水果
不加水果100克
瑞士卷200克
卷卷小公举的做法步骤
步骤 1
蛋白湿性打发，把低粉替换5克为抹茶，即47g低粉＋5g青岚抹茶粉
步骤 2
温淡奶油20克＋抹茶粉先搅匀，再把另外180克淡奶油打至有纹路，还能流的五六分状态，把已经冷却的抹茶奶油液倒入继续打至九分发
菜谱创建时间：2016-05-20 22:02:15
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