槐树花包子

2.1万人浏览 96人收藏 2人做过
新鲜槐花直接入馅,蒸出来的包子是满满的槐花香!

用料

槐树花包子的做法步骤

步骤 1

新鲜槐花摘洗干净,滤干水分

步骤 2

热锅倒油,八分热后转成最小火,下一半葱花和生抽,生抽煮开后关火。将上诉油料倒入肉馅,加盐搅拌,拌好后加另一半葱花。包之前加入槐花拌匀。

步骤 3

面粉,水,酵母倒入面包机,选发面程序。发好面后取出揉搓排气。

步骤 4

把面团分成大小均匀的剂子,擀成边上薄中间厚的面皮,包馅。

步骤 5

屉布沁湿,包子底多沾面粉摆放整齐。屉布沁湿不容易粘。

展开全部
步骤 6
步骤 6

盖盖醒发一个小时左右,看室温而定。包子明显变大,面皮喧软即为醒发成功。

步骤 7

大火蒸,水响后20分钟关火。盖盖闷3分钟。包子蒸好

步骤 8

蘸蒜酱和醋,满满的槐花香,味道好极了!

槐树花包子的小贴士

槐花不用开水焯烫,直接入馅,花香更浓郁。

菜谱创建时间:2016-05-21 12:01:55
打开App收藏