苦瓜炒鸡蛋

食材︱苦瓜、鸡蛋。

鸡蛋加适量盐打散，苦瓜切片。

鸡蛋入油锅翻炒。

蛋液凝固时放入苦瓜。

翻炒至瓜片油亮时即可。