用APP打开
咖啡小豆豆的做法

咖啡小豆豆

632人浏览 68人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖小荔
糖小荔
不太懂咖啡,但喜欢咖啡的情调。一杯手冲咖啡,一颗颗咖啡小豆豆饼干,雨过天晴的好阳光,画面真美!

用料

咖啡小豆豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料称重分好,黄油提前室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化好的黄油加入糖粉,拌至无颗粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入可可粉、即溶咖啡粉和牛奶,轻拌均匀至无粉末状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀,切忌不要搅拌过头面粉出筋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌成如图面团,颜色均匀,加了黄油也不会太干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉成条状,每个约5-6克左右,用手心搓成枣型,码在烤盘上。用小刀口背面或者刮板在中间划一刀,不需要划太深,形状出来就可以

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,预热165度,20分钟,咖啡香弥漫厨房 超级形象的咖啡豆豆有木有,太好看了,直接跟真咖啡豆媲美^_^ 手冲咖啡,咖啡小豆豆饼干,完美搭配 喜欢咖啡的你怎么能不爱呢,嘎嘣嘎嘣一口一个,根本停不下来~~

咖啡小豆豆的小贴士

1.烘烤温度和时间自行按照烤箱脾气调整,注意受热程度,小心别烤焦了 2.搓成小枣形的时候搓紧实一点,表面光滑点,有太多细裂纹容易散开也不好看 3.咖啡粉用即溶咖啡就可以,因为含了奶精和糖不会发苦,当然如果你喜欢黑咖啡的苦的话那另当别论,嘿嘿 4.按此配方量我刚好烤一盘,48颗哦

菜谱创建时间:2016-05-22 22:58:30
打开App收藏