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懒人版瑞典鱼汤的做法

懒人版瑞典鱼汤

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作者: 比比古
比比古
模仿瑞典菜市场的Kajsas Fisk的鱼汤,改编版懒人鱼汤。 除了鱼块,还可以在里面加入青口,虾,鱿鱼等煮在一起, 不过因为是懒人版,都省略了, 煮的时间也缩短了,煮半个小时就可以吃了, 如果想要煮的跟浓稠,建议煮一个小时。

用料

懒人版瑞典鱼汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄,土豆,西芹, 洋葱,胡萝卜,鱼块 放在一起用油炒热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上胡椒,和盐。 再加入白葡萄酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒挥发后, 加入番茄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加上藏红花 罗勒,迷迭香,蒜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入高汤, 小火煮半个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点欧芹撒上去, 成品

懒人版瑞典鱼汤的小贴士

如果觉得不够酸,可以加点意大利黑醋。 喜欢浓汤的话,可以把汤和里面的东西都放到搅拌机里,搅拌成糊状。 原版鱼汤会在端出来的汤里加淡奶油,我省略掉了。 配合面包吃。

菜谱创建时间:2016-05-23 04:53:55
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