家常小龙虾

新鲜小龙虾适量

辅料准备好,十三香、色拉油、盐、糖、老抽、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜

小龙虾剪去爪子后用刷子带虾子刷一遍，去头尖、抽筋去鳃，洗净沥水。

点火，锅中入油，先将小龙虾煸炒几下。

放入干辣椒、葱、姜、蒜翻炒片刻最后放入料酒、十三香、糖、老抽翻炒。