鸡蛋三枚、色拉油、小葱
生核桃仁少许
鸡蛋打开放少许葱花和盐,顺一个方向打匀,核桃仁粗切几刀待用。小火,锅烧热后放油
倒入蛋液转圈定型
放入核桃仁碎
翻面煎黄,出锅后放在厨房纸上吸一下多余的油,改刀
盛盘