用APP打开
黑芝麻糕
1.3万人浏览
1180人收藏
11人做过
APP中查看更多做法
作者:
风中的菠萝包
参加厨友社野战的作业,要求做黑色的食物,参考了下厨房的无油芝麻糕和香甜黄芝麻糕这两个方子,因为要坐火车带去省城,拌好的糕粉太松散了怕半路就颠回原形,所以在糕粉中加了少量牛奶蒸熟来增加粘性
用料
糯米粉
30g
粘米粉
30g
熟黑芝麻粉
100g
麦芽糖(水贻)
80 g
猪油
40g
牛奶
30g
核桃粉
40g
黑芝麻糕的做法步骤
步骤 1
糯米粉粘米粉芝麻粉核桃粉放在一个碗里拌匀
步骤 2
水贻猪油牛奶隔水加热融化
步骤 3
和粉类拌在一起,上锅蒸15分钟
步骤 4
用月饼模印出造型,完成!
菜谱创建时间:2016-05-23 11:12:20
打开App收藏
花生酥
评分 8.1
25 人做过
芝麻江米条
2 人做过
枣泥核桃糕
家常菜大全
小龙虾做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
早餐大全
全部菜谱分类
五香芝麻烧饼
黑芝麻粉
1 人做过
糯叽叽黑芝麻麻薯面包|黑芝麻流心馅
作者的其他菜谱
菠萝派(八寸派盘)
芒果糯米饭
好吃的日常
南瓜饼
宫廷花生酪
糖不甩🍡
7 人做过
被大家加入到以下菜单
麻薯一口酥
香酥薄脆杏仁片
2 人做过
黑芝麻花生卷馒头
评分 8.2
79 人做过
花生酥
评分 7.2
9 人做过
红枣核桃芝麻切糕
红糖枣糕
评分 7.6
13 人做过