梅菜蒸排骨

把咸梅菜撕开，清水泡大概2个小时，去掉盐味后，切碎。

锅烧红，下油，放入冰糖、蒜、姜蓉爆香后，加入梅菜翻炒，放入排骨再翻炒，起锅，再加点油，放入电饭锅跟饭一起蒸熟。