称量好各种原料，备用。
搅拌盆中加入椰丝和细砂糖，混合均匀。再加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉。
混合均匀，搅拌成团。
取一小块，用手捏成底座直径2-3厘米，高约2厘米的圆锥体。然后间隔均匀地摆在铺好油纸的烤盘上。
烤箱预热，选择“饼干/蛋挞”功能，上下火175℃。
放入烤箱中层，烤15分钟，至顶部焦黄。移出烤箱放凉，冷却后即可食用。
1. 完全冷却后，可放入密封铁盒中保存，能保存1-2个星期。 2. 若天气热湿气重，椰子球变软不再松脆时，可放烤箱烘烤10分钟。水分烘干后再移出烤箱放凉，吃起来就像刚烤出来的感觉。