面包机做酸奶(菌粉)

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做酸奶有两种方法,一种是用老酸奶做引子,一种是用菌粉。

用料

面包机做酸奶(菌粉)的做法步骤

步骤 1

将奶粉放入容器。

步骤 2

开水放凉至70度左右倒入奶粉中,搅拌均匀。

步骤 3

加入白糖,搅拌至完全融化。

步骤 4

加入菌粉,搅拌均匀后,倒入面包桶内。

步骤 5

面包机酸奶功能,8小时(夏天可以减少时间至5-7小时)。

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步骤 6
步骤 6

程序结束。

步骤 7

做出来的酸奶有果冻的形态哦。

步骤 8

成品图。

步骤 9

将酸奶装入可密封的容器中,入冰箱冷藏保存即可。

面包机做酸奶(菌粉)的小贴士

1、所有工具都需要高温消毒(可放入沸水里煮3--5分钟,然后用干净的厨房纸全部擦干)。 2、面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。 3、亲们可以根据个人口味,吃的时候加入柠檬蜂蜜、水果、饼干等等。

菜谱创建时间:2016-05-23 22:30:02
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