准备材料,把鸡腿清洗干净,葱切段。
鸡腿放在盆里,然后加盐和黑胡椒粉,覆盖每一只鸡腿,加淀粉抓匀。
油锅里放油,油加热到160度
油温160度时,把鸡腿逐个放进油锅里炸10分钟后捞出来,再加热油温到160度,再次把鸡腿放进油锅里炸5分钟。
鸡腿全部捞出
用油炸花生米,然后关火。
炒锅里放入少量油,放葱段,干辣椒煸炒一下,然后加泰式甜辣酱和酱油,再倒入鸡腿和花生米。
鸡腿在锅里炒5,6分钟后,倒在盘子里。
最后配上啤酒,就可以享受美味的韩式炸鸡啤酒了。
如果鸡腿比较大,就在多炸一次。