苦笋炒肉
4.2万人浏览
538人收藏
23人做过
作者：
中古君
这道苦笋炒肉加了几颗干辣椒，颇有爆炒的经典风味：味辣、焦香，舌尖辛香独苦笋鲜脆。 怪不得黄庭坚也曾调侃苏东坡道：“公如端为苦笋归，明日春衫诚可脱。”为了吃苦笋，连官也不想做了！
用料
苦笋
适量
猪肉
适量
干辣椒
适量
苦笋炒肉的做法步骤
步骤 1
食材︱苦笋、猪肉、干辣椒
步骤 2
猪肉、苦笋切片，用生粉、胡椒粉腌制肉20分钟
步骤 3
热油锅下肉片，炒至五成熟捞出
步骤 4
下辣椒与苦笋炒
步骤 5
七成熟时加入肉片，炒匀即可出锅
菜谱创建时间：2016-05-27 17:54:31
打开App收藏
10分钟搞定❗️新年美食🐍蛇来运转🧧
香菜拌牛肉
评分 8.4
107 人做过
吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾
评分 8.8
49 人做过
快手菜大全
年夜饭大全
家常菜大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
红烧肉做法
酱牛肉做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
破壁机养生食谱
评分 7.2
16 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
193 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
443 人做过
作者的其他菜谱
土豆饼
南瓜饼
立夏|茴香炒蚕豆
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
爆竹迎春｜胡萝卜肉卷
1 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
被大家加入到以下菜单
7种秘制酱汁
土豆鸡肉饼
3 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.4
152 人做过
杏鲍菇牛肉粒
7 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 7.9
198 人做过
年夜菜｜财神驾到·迎财神水果拼
评分 8.6
51 人做过