芒果雪媚娘

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作者: 雅式出品
雪媚娘是日本地道的甜点之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,馅料是当季的新鲜水果。外皮是Q滑软糯,里面是奶油淡淡的奶香裹着酸酸甜甜的水果颗粒,口感丰富。

用料

芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉 淀粉 糖 牛奶搅拌均匀后蒸20分钟左右。

步骤 2

正好放入黄油融化,到手温的时候就可以开始揉了,揉成团。

步骤 3

加了黄油 面团是有点黄的,也可以加植物油。分成每个20克的剂子 擀成面皮。喜欢大的30克也可以。擀皮的时候可以撒上熟的糯米粉(熟糯米粉是小火炒熟的)防粘手。

步骤 4

可以把擀好的皮放在小碟子里,放点奶油(奶油加糖打发好的)再放芒果粒 再放奶油,然后把它包起来,可以像包包子一样包

步骤 5

包好可以直接吃,也可以冷藏1小时再吃。

菜谱创建时间:2016-05-29 15:31:34
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