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彩色烧卖的做法

彩色烧卖

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烧麦(Steamed Pork Dumplings),著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。烧麦在中国土生土长,南北方都有,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。内蒙古等地的稍美(音shāo mài)与南方的烧麦并不是一种食品。

用料

彩色烧卖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备的食材:糯米泡一晚上,腊肠、胡萝卜、香菇切丁和豌豆、玉米粒一起备用,榨汁机菠菜汁、蒸好南瓜泥、紫薯泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米皮扑在蒸锅上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,先放蒜和姜再放腊肠炒,接着放料酒,最后把菜倒入,放老抽、五香粉、花椒粉、盐,最后放糯米一起炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面和好揉成团醒半小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用圆形器皿踏印出形状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包花形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五颜六色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好看吧!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金黄金黄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迷人紫色

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色太喜欢了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味可口

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上盘

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味午餐享用吧!

彩色烧卖的小贴士

包完花形

菜谱创建时间:2016-05-30 17:42:41
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