香醇浓厚的酸奶酪 完胜老酸奶 （不用酸奶机也可以完成）
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这个方子是我在做重芝士时偶尔发现的，重芝士需要用到酸奶油，而酸奶油并不好买，只能自己做。怀着忐忑的心情我做了人生第一罐酸奶油，尝了一下 还不错，很厚重，有点像马斯卡彭的感觉，比马斯卡彭酸一点。 突发奇想用一部分的牛奶替换淡奶油会不会得到好喝的酸奶，尝试了各种比例之后，得到了这个方子，好喝到飞起来~~~ 不会太厚，也有意想不到的香醇。 建议先看一下最下面的小贴士~~~
香醇浓厚的酸奶酪 完胜老酸奶 （不用酸奶机也可以完成）的做法步骤
步骤 3
我用的带发酵功能的烤箱 8到10小时，就大功告成了，吃的时候再根据自己的口味加糖。
步骤 4
如果你没有带发酵功能的烤箱或者酸奶机，我再告诉你两个逆天的办法，1是在室温25度以上的环境下晒一天（夏季表示毫无压力） 2是在电饭锅里装一盆很热的热水，然后放上蒸架水不要接触到奶，然后盖上盖闷着，不要插电。一晚上也可以变酸奶
步骤 5
最后说一下 ，方子里没有放糖，和的时候根据自己的口味自行添加，你要是喜欢没有糖的也没人拦着你，我还是觉得加点糖比较好喝
菜谱创建时间：2016-05-31 13:30:31