锅里刷一层油，加入泡好的米和适量的水 米可以适当多一些，因为会结锅巴 盖好盖子大火烧开后，转小火
备好腊味，家里只有火腿啦，也可以放腊肠，腊肉等等 再准备点大蒜，小菜
把大蒜放炒锅中煸香装碗，再加入2勺美味鲜
饭香出来后放入腊味 盖盖子再闷煮一会，小火哦
等饭和腊味闷好后撒香葱，浇上蒜油
开吃
新买的锅最好先煮米汤，养锅，以后用不容易开裂 米要多加一些，因为会有锅巴 闷煮用小火，不然会糊锅