把所有材料准备好
猪蹄焯水
捞出冲洗干净控干水分
豆腐乳碾碎
碾碎的腐乳和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁
在热油锅中放入猪蹄炒到微微发黄
放入葱段姜片、八角、炒出香味
倒入兑好的汁翻炒均匀
开锅后放入冰糖和葱结
加入没过猪蹄的水
大火烧开
小火焖烧60分钟
最后大火收汁
放点鸡精就可以出锅了
美味漂亮的腐乳猪蹄哦，营养丰富口感更好
调料仅供参考，可以根据自己的口味调节哦！