材料很简单，一个鸡蛋，少量馄饨皮，外加黑芝麻。
2张馄饨皮叠在一起，拿刀在中间横向划3刀。
拿住一边的头，将馄饨皮往中间那根划线穿过，然后翻一下面，当当当，就变成图上的造型了。
刷蛋黄液，洒黑芝麻。
下油锅炸至金黄，出锅吸油纸吸油。
把排叉放入保鲜袋，再洒少许椒盐，紧握袋口来回晃动，让椒盐能够尽可能粘到每一个排叉上，最后就开吃吧，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了，要是吃不完直接保鲜袋扎紧保存就OK了。