韭菜摘洗干净切碎，黄面和糯米粉的比例是对半
把所有材料放在一起，加水，和成面糊，面糊不要太稠
开中火，煎锅烧热放油，转动一下让油在锅底散开，倒入面糊，快速摊开面糊，速度要快，等到面糊凝固就可翻面，过一分钟就可以了！