金牛角面包

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作者: 春华秋实A
介绍这款省事易上手好吃的牛角面包,参照孟老师的金牛角面包做的调整。

用料

金牛角面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外所有材料放入面包机中,按和面键,搅拌成团后,加入黄油继续搅拌至光滑面团。

步骤 2

拿出面团放案板上,覆盖保鲜膜松弛10分钟,将面团分割成18等份,然后搓成水滴形状。

步骤 3

松弛10分钟后,再擀成20厘米左右的三角形,在大头处切个小口,用两手拽着往下卷起。

步骤 4

面团盖上保鲜膜,再次松弛20分钟,刷上蛋黄液即可。

步骤 5

预热烤箱,160度25分钟完成(当然也要根据自家烤箱情况)

菜谱创建时间:2016-06-02 21:31:00
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