把温水也倒入面粉，用手把面揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
将葱切成末，用盐，五香粉，香油腌过。
把面团分成两份，擀成圆面饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。
在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀的撒满。
用刀在饼上切出0.5厘米的细条，不要把两端切断。
从一边开始卷成长条状。
把长条从一端再卷成团。卷好后，把面团擀薄。
接扁把面团擀薄，炉子开中火，放大约1汤勺油，把一份饼煎成两面都是呈金黄色。
最后就完成了。