备好个人喜爱材料，洗净
汤锅盛1500ml水，烧开后，放入沙茶酱，盖上锅盖小火熬至沙茶酱完全化开，此时加入文蛤继续熬三分钟
然后放入各种鱼丸，再煮3～5分钟，此时沙茶汤微微变浓了
这时加入泡面、海虾，秋葵，盖上锅盖煮两三分钟，即可
备好面碗，把洗净沥干的香菜铺底
把泡面和各种配料先捞进碗里，然后浇入香浓的沙茶汤
✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻
每周一碗～
鱼丸彻底解冻，才能缩短煮熟的时间，也不至于煮太久导致外皮烂糊