龙利鱼用盐,胡椒腌制20分钟。小番茄对半切开。烤箱200度预热。
芥末籽酱,蜂蜜,酱油混合均匀,涂抹在腌好的鱼上。烤盘涂上薄薄一层橄榄油,鱼放在烤盘中,小番茄放在烤盘的空位处。
烤盘放入烤箱,烤制15分钟,然后把芝士片覆盖在鱼上,烤至芝士片融化为止。把鱼和小番茄盛出,淋上烤盘中剩余的汤汁。