将半个西瓜肉全部挖出。榨成汁(有籽的无所谓不用去挑，会榨碎)。
过滤。取滤液西瓜汁就好
西瓜汁倒入西瓜皿中。白凉粉适量，放入盛水锅中煮沸换小火慢慢煮到稠状。快速倒入之前装有西瓜汁的西瓜皿中。搅拌均匀。(经过改进，西瓜汁千万不要煮，煮了味道难以接受）
待它冷却，放入冰箱冷藏一个钟
好啦。😘
成品。
开吃。
1，西瓜有籽没关系，不用去挑，等下会榨成渣，然后过滤掉。 2，倒到西瓜皿时记得一定要快，要不然边缘部分一冷却就会很快结冻。