用盐焗鸡粉把整只乳鸽搽匀，然后放在在冰箱腌制一天；
把腌制好的乳鸽平铺在烤网上，涂上烧烤汁，放进烤箱，上下火，250度，烤20分钟，再拿出来反面也涂上烧烤汁继续烤20分钟；
每隔15分钟就拿出来，涂烧烤汁上色，大约涂3次就能烤出诱人的颜色（烤的时候一点要在旁边看火，不然会很容易烤焦）。
斩件装盘