四角粽的包法

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作者: 狼也LLY
记得那年刚结婚,不管你会不会包,某人材料先买回来再说!结果是硬着头皮学会了包粽子.......

用料

四角粽的包法的做法步骤

步骤 1

粽叶洗净,干叶子需提前浸泡过夜,糯米丶红豆提前浸泡至少四个小时,红豆可以泡久点。该洗的洗一切准备就绪!

步骤 2

两片粽叶叠一起,注意看图,下面有个小角米就不会跑出来啦!

步骤 3

看图

步骤 4

先装3/1的米,再将枣插在中间,接着放米盖住

步骤 5

关键的一歩。食指和大拇指两边按住,力度自己控制,右手把粽叶往下盖上

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步骤 6
步骤 6

盖上后多余的叶子往下折,手不放松可以五花大绑了

步骤 7

开煮

步骤 8

绑粽子的时候你可以像我这样挂起来,好操作一点,但也不能绑太紧了,免得炸了包

四角粽的包法的小贴士

甜的咸的,大家随意! 沒包过的新手馅料适量放少点,会容易上手 新鲜叶子不需要浸泡,干的可以泡过夜,用开水烫一下使用。

菜谱创建时间:2016-06-07 14:44:07
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