芒果外皮洗净挖肉切丁 部分打泥备用 饼干碾碎过筛备用 黄油提前软化备用 将软化好的黄油加热与过筛后的黄油混合搅拌铺入容器抹平冰箱冷藏备用 将芒果泥加适量吉利丁粉加入融化备用 将奶油加砂糖打发滴落纹路短时间不散时加入芒果泥搅拌备用 分两次加入芒果奶油糊 一层芒果奶油糊一层切块芒果 直至铺平
放冰箱冷藏至少30分钟凝固时加入部分奶油打发装入裱花袋进行装饰 加入喜爱的水果装饰即可