菠萝渣酵素

菠萝皮留着、菠萝心切碎备用，烘焙过滤剩余的渣集合在一起。加水适量（约1:1）；密封保存。数月后即可使用。

酵素清液对付烧焦的锅底，浸泡过夜或用棉片针对性湿敷更久，轻刷即可轻松去除焦渍。