烤箱预热180℃。土豆洗净，切成条（带皮）。
把土豆条放在烤盘上，淋上橄榄油，烤30分钟，期间要翻动一下，保证美一面都烤至金黄。油要抹匀，以免土豆贴在锡纸上。
迷迭香切末，与海盐混合，撒在烤好的薯条上调味，品尝时搭配番茄酱。